En la mayoría de jurisdicciones, vender cripto por moneda fiat, intercambiar una cripto por otra, y recibir recompensas o pagos genera un hecho imponible. Mover fondos entre tus propias wallets normalmente no.
Necesitas el coste de adquisición de cada unidad. Los métodos habituales son FIFO o coste medio según el país; elegir uno y ser consistente evita problemas.
Exporta el histórico de cada exchange cada trimestre: las plataformas cierran y pierdes acceso a los datos. Guarda también los hash de transacciones on-chain.
Documenta las recompensas de staking o airdrops con su valor en el momento de recepción, porque suele ser la base para el cálculo posterior.